«Праздник» Capsicum frutescens в Берлине

Реклама на сайте

Войти

Новости Берлина

«Праздник» Capsicum frutescens в Берлине

24.05.2024 6672

25 и 26 мая (суббота – воскресенье) в Берлине состоится необычный фестиваль с броским названием Berlin Chili Fest («Берлинский фестиваль чили»). Для непосвященных оно явно созвучно с наименованием государства в Южной Америке – Чили. Но в данном случае - это элементарное заблуждение.

Речь идет о плодах отдельных видов полукустарника тропического происхождения семейства Capsicumfrutescens (или Capsicum annuum), известных в обиходе в качестве пряностей - «чили». Они обладают ярко выраженным характерно специфическим пряным ароматом, а вкусом: от бодряще пикантного до возбуждающе острого и нестерпимо жгучего. Само слово происходит от ацтекского прилагательного «chilli», что означает «красный». Впрочем, плоды неспелого красного перца («чили») до созревания имеют зеленый цвет.

В настоящее время известно около 30 видов пряностей «чили», отличающихся между собой формой, вкусом, цветом и остротой. Кстати, для определения уровня остроты «чили» используется специальная шкала измерений, разработанная в 1912 году американским ученым – химиком, фармацевтом Уилбуром Линкольном Сковиллом (Wibur Lincoln Scoville, 1865 – 1942).

Первое, что приходит на память при упоминании о пряности «чили» - её использование при приготовлении соусов и маринадов, а также в качестве добавок к супам и бульонам, к закускам и дипам, к мясным блюдам и морепродуктам. Но, не все знают, что разумное употребление «чили» способствует улучшению аппетита, активизирует обмен веществ в организме, понижает артериальное давление, стимулирует деятельность мозга, укрепляет иммунную систему.

За счет содержания в этой пряности большого количества кверцетина обеспечивается защита от «плохого» холестерина. Широко его применение и в медицине: при шоках всех видов и сердечных приступах, при коллаптоидных и обморочных состояниях, в терапии мигрени. В разработке отдельные научные исследования о позитивных свойствах «чили» в борьбе с раковыми клетками.

В фестивальных мероприятиях Berlin Chili Fest 2024 принимают участие около 50 экспонентов со всей Европы. Они, в своем большинстве, представляют особые соусы с компонентами «чили», пряные овощи, «горячие» блюда, которые не обходятся без знаменитых приправ и маринадов «чили». А запивать эти яства рекомендуется многочисленными сортами крафтового пива и оригинальными коктейлями. Причем, в сопровождении живой музыки и завораживающих цирковых выступлений. Для детей – отдельная игровая площадка на территории фестиваля.

Безусловной кульминацией Berlin Chili Fest 2024 станут фестивальные конкурсы.

Первый: «чревоугодников» - любителей по «поглощению» перца чили за обладание «титульного пояса», дающего право принять участие в соревнованиях среди профессионалов по «поеданию» данной пряности в подобных «эпикурейских» состязаниях в 2024 году.

Второй: любителей – производителей острых соусов, маринадов и приправ с демонстрацией своих домашних изделий. Здесь победители будут определяться посетителями и специальным жюри.

Место проведения BerlinChiliFest 2024: Berliner Berg Brauerei, Treptower Str.39, 12059 Berlin.

Часы работы: с 12.00 до 22.00.

Вход: индивидуальный благотворительный взнос.

Теги: праздники в Германии , фестивали в Германии , музыкальные фестивали Берлина , театральный фестиваль в Берлине , фестиваль в Берлине , детские фестивали в Берлине , Berlin Chili Fest

Категории: Сегодня в новостях

Читайте также:

«Дни танцев в Берлине» 2023

С 5 по 21 января «Софийские залы» – место проведения, очередного, 32-го ежегодного фестиваля «Дни танцев в Берлине». По устоявшейся традиции он посвящен творчеству молодых исполнителей, представляющих различные международные учебные заведения танца и хореографии.

Фестиваль Kenako Afrika 2023 в Берлине

С 20 по 30 июля в Берлине проходит ежегодный фестиваль Kenako Afrika. Составляющие программы фестиваля разнородны и «бесконечны» по своей характерной самобытности. Танцевальные, концертно – развлекательные представления в сопровождении, активного африканского ритма, выступления солистов и музыкальных групп.

MaerzMusik 2014 - фестиваль, который надо услышать

Уже в эту пятницу стартует всеми любимый весенний Фестиваль современной музыки MaerzMusik 2014, который пройдет в столице Германии с 14 по 23 марта в 13-й раз. В этом году основной темой стал музыкальный ландшафт Берлина, как центра притяжения талантливых музыкантов со всего мира. Поэтому лозунг Фестиваля этого года – «В Берлин! В Берлин!». Многочисленные концерты, постановки, перформансы и звуковые инсталляции таких музыкантов, как Ондрей Адамек, Марк Андре, Николас Коллинс, Борис Филановский, Александра Филоненко, Фридрих Голдманн, Джулиана Ходкинсон, Клара Ианнотта пройдут в нашем городе. Всего – 30 мероприятий, 55 композиторов, 4 выставки и 1 сипозиум «QuerGänge». Фестиваль разместится в «Haus der Berliner Festspiele», а также и на других площадках: «Konzerthaus Berlin», в театре «Volksbühne» на площади Роза-Люксембург-Платц, в Академии Искусств, культурном центре «Radialsystem V» и клубе «Berghain». Также «новичками» в плане размещения Фестиваля в этом году станут церковь «Paul-Gerhardt-Kirche» в Шёнеберге, «Langenbeck-Virchow-Haus» и берлинский музей естествознания.

dokumentART: о нашей жизни глазами немцев

С 8 по 12 октября в Нойбранденбурге (Neubrandenburg) пройдёт 24-й Европейский Фестиваль документального кино («dokumentART»). Для тех, кто ещё не был здесь, уточним, что Нойбранденбург - это всего лишь два часа на автомобиле или поезде от Берлина на север. Уже по традиции кинофорум посвящён Восточной Европе. Особенные русские фильмы и режиссёры и в этот раз найдут здесь своего зрителя.

29-ый «Экологический фестиваль» в Берлине

28 апреля в Берлине у Бранденбургских ворот и на улице 17 июня состоится 29-ый «Экологический фестиваль». Его проводит общество GRÜNE LIGA Berlin e.V.. Лейтмотив фестиваля 2024 года: «Лес – один для всех». В мероприятиях примут участие более 200 экспонентов при поддержке 80 волонтёров.

Фестиваль Сапми в Берлине

14 и 15 сентября в музейно - выставочном пространстве проекта Áimmuin МЕК посетители могут ознакомиться с уникальной коллекцией саамов за пределами Северной Европы, насчитывающей около 1700 исторических предметов и фотографий.

Фестиваль «The Sun Machine is Coming Down» в Берлине

С 7 по 17 октября просторные павильоны всемирно известного комплекса Международного конгресс – центра Берлина станут местом проведения международного фестиваля «The Sun Machine is Coming Down». Устроители и участники фестиваля «The Sun Machine is Coming Down» убеждены в том, что он станет «достойным ответом на вызовы пандемии».

59-й «Театральный фестиваль в Берлине»

«Берлинский театральный фестиваль» пройдёт с 6 мая по 22 мая на площадках столичных театров, на сценах и подмостках актерских студий. Проведение «Берлинского театрального фестиваля» осуществляется при поддержке федерального «Культурного фонда Германии».

Berliner Volksfestsommer до 14 июля

«Летний народный фестиваль в Берлине» - ежегодная впечатляющая феерия народного фестиваля. С привлекательным наименованием для берлинцев и гостей столицы. По уже устоявшейся многолетней традиции – на Центральной ярмарочной площади на Курт-Шумахер-Дамм.

27 ноября: Ханука в Берлине

В среду, 27 ноября, в 18:30 на Парижской площади состоится празднование еврейского праздника Ханука. Торжественное зажигание свечей пройдет в присутствии высоких гостей из мира политики и культуры, сообщает издание «Русская Германия».Один из важных пунктов программы празднования – проект «Дети помогают детям», организованный Еврейским образовательным центром Хабад Любавич. В рамках этого проекта школьники из еврейских школ посещают больных детей в больницах, вручают им подарки и общаются с ними. Как сообщают организаторы, здоровые дети принесут немного света в жизнь своих ровесников, проходящих лечение в клиниках Германии. Ведь Ханука – это триумф света над тьмой, духовного над материальным.Кстати, этот праздник празднуют везде. Большую свечу – менору зажгут в США, рядом с Белым домом, на Красной площади в Москве, в Лондоне недалеко от Биг-Бена и в Берлине, перед Бранденбургскими воротами. Также семисвечник будет зажжен и на других центральных площадях Берлина.Празднования в честь Хануки пройдут в столице Германии с 27 ноября по 5 декабря.

Откуда взялись все эти зайцы?

Пасха – древний христианский праздник, который отмечают католики и православные. В разных странах существуют разные традиции и обычаи, связанные с этим праздником. В разных языках закрепились различные наименования этого праздника. В русском языке слово пасха уходит своими корнями к латинскому наименованию pascha, производному от pessach на иврите. Песах – так называется сегодня центральный иудейский праздник, отмечаемый в память об Исходе из Египта. Начинается он, согласно еврейскому календарю, на 15-й день весеннего месяца нисан и празднуется в течение семи дней в Израиле и восьми – вне Израиля. По-немецки праздник называется Ostern. Это слово имеет древнегерманское происхождение. Своим значением оно тесно связано с наименованием части света – восток (Osten). Сторона восхода солнца считалась особым символом у христиан, связанным с воскресением Иисуса Христа. Пасха является «переходящим» церковным праздником. Это значит, что дата меняется в зависимости от года. Таким образом, между двумя традициями, григорианской и юлианской, имеется расхождение между датами расчёта Пасхи. Иногда оно может достигать даже пяти недель. Обычно католическая Пасха празднуется на неделю раньше православной. Но в 2014 году даты католической и православной Пасхи совпадают! И в Германии и в России ее отмечают в эти выходные, 20 апреля. Кстати, в ФРГ Пасха, как и Рождество, имеет статус государственного праздника. На Пасху немецкие школьники выходят на каникулы, которые так и называются «пасхальными» – Osterferien. Кроме того, официальными выходными днями считаются также Karfreitag, Ostersonntag и Ostermonntag. Karfreitag (Великая пятница, Страстная пятница) – пятница на неделе перед Пасхой. Этот день посвящен воспоминаниям о смерти Иисуса Христа на кресте, снятия с креста его тела и погребения. В Германии этот день называют также «stiller Tag» (тихий день) или «stiller Feiertag» (тихий праздник). В этот день даже существует запрет на проведение увеселительных и спортивных мероприятий в общественных местах, дискотек. Даже театры должны считаться с имеющимся законом. Karsamstag (Великая суббота, Страстная суббота) – этот день должен быть посвящен, по христианской традиции, посту и молитвам в ожидании Воскресения Христа. Ostersonntag – конец поста, день, который знаменует собой Воскрешение Христа. В этот день все обычно собираются за семейным столом с традиционными блюдами, поздравляют друг друга с Пасхой. Ostermontag – понедельник сразу же после Пасхи, который также является выходным днем. Пасхальные открытки, зеленая травка, смешные зайцы и бесконечные цветные яйца начинают появляться в немецких магазинах после Рождества. После Пасхи всю эту красоту очень быстро убирают. Некоторые шутят, что раз убрали пасхальную «мишуру» с полок, значит скоро вновь появится рождественская. Что прячет пасхальный заяц? Конечно же, яйца! Именно он прячет накануне разноцветные раскрашенные яйца и сладости в саду, чтобы дети потом их искали и радовались! Это его рисуют на картинках с пожеланиями и в него иногда переодеваются папа или старший брат, чтобы доставить радость малышам, которые верят – раз яйца берутся неизвестно откуда, значит, их действительно принес Osterhase.Пасхальный заяц как символ плодородия и богатства стал символом Пасхи в Германии с XVI века и с тех пор распространился по всему миру. Особой популярностью он пользуется в Германии, Швейцарии и Нидерландах. Frohe Ostern, dicke Eier! Wir wünschen ihnen eine schöne Feier!

Да здравствует 1 мая!

1 мая – праздник весны и труда, день международной солидарности трудящихся. Этот день отмечается в 142 странах мира. Для одних этот праздник – день воспоминаний о светлом прошлом, для других – повод принять участие в демонстрации, а для третьих – прекрасный весенний выходной. А как будете отмечать Первомай Вы?

День Германского единства в Берлине видеорепортаж

3 октября, в Берлине отпраздновали День Германского единства или Tag der Deutschen Einheit - день вхождения Германской Демократической Республики в состав Федеративной Республики Германия. В 2017 году это событие отметили уже в 27-й раз.

Берлинцы, когда хотите отдохнуть?

Нет, вопрос этот не праздный, а очень даже серьёзный. И обсуждают его на высоком политическом уровне. Всё дело в том, что берлинцы работают больше всех в Германии. И дело тут не в прусской дисциплине, любви к работе и порядку. Просто исторически сложилось так, что календарь федеральной земли Берлин насчитывает рекордно малое количество красных дней, чем в других землях ФРГ. Обидно? Не то слово.

Октоберфест 2018 / Oktoberfest 2018

Пришёл сентябрь, а значит приближается время самого большого народного праздника не только Мюнхена но и всего мира - Октоберфеста. В 2018-м году он начнётся 22 сентября и продлится до 7 октября включительно.

Дискуссии завершены, решение принято: в Берлине 8 марта - праздник

24 января, после длительных обсуждений и горячих дискуссий Палатой депутатов земли Берлин было принято решение считать 8 марта нерабочим днем. Столица Германии стала первой на земельном федеральном уровне, объявившей Международный женский день официальным праздником. Будет справедливым подчеркнуть, что до сих пор в Берлине в год отмечалось лишь 9 официальных праздников. В то время, как в других федеральных землях их насчитывается от 10 до 16 (с учетом региональных).

Что такое Frühlingsfest в Мюнхене?

С 26 апреля по 12 мая на всемирно известной благодаря Октоберфесту площади Theresienwiese пройдёт, уже в 55-й раз, весенний народный праздник Frühlingsfest. О его программе, традициях и особенностях нам рассказала в интервью Ивонне Хекль (Yvonne Heckl), руководитель мероприятий Общества мюнхенских работников индустрии развлечений (Veranstaltungsgesellschaft der Münchner Schausteller).

Традиционный праздник на Bergmannstraße

Ежегодный трехдневный уличный праздник на Bergmannstraße (район Кройцберг, Kreuzberg) в этом году пройдет с 28-го по 30-ое июня (пятница – воскресенье). Свое кулинарное мастерство продемонстрируют и представители самых разных национальных кухонь.

День германского единства 2019

3 октября отмечается День единства Германии, в связи с вступлением в состав ФРГ Германской Демократической Республики и Западного Берлина в 1990 году. Это единственный официальный государственный праздник страны, повсеместно ставший выходным днем.

8 мая 2020 года – нерабочий день в Берлине

В связи с 75-ой годовщиной безоговорочной капитуляции вермахта и окончанием Второй мировой войны 8 мая 2020 года станет нерабочим днем. Палата депутатов Берлина официально утвердила правовую поправку в действующее земельное Законодательство.

Исторический фестиваль в Берлине

Вживую, пусть и призрачно - фрагментарно, ощутить уникальную, самобытную атмосферу Средневековья, можно попытаться на «Историческом фестивале» в Берлине 4 – 6 июня.

Фестиваль Pictoplasma в Берлине

Сегодня в Берлине открывается Фестиваль современного дизайна абстрактных персонажей Pictoplasma. Пройдет он в столице Германии с 30 апреля по 4 мая в кинотеатре Babylon на площади Rosa-Luxemburg-Platz, а также на 20 других площадках города, галереях и клубах. В этом году Фестиваль, объединяющий в себе иллюстрацию, анимацию, графику и урбанистический дизайн, отпразднует свой 10-летний юбилей. Основная тема фестиваля этого года – различные виды портретов. Современные дизайнеры и художники расширяют это понятие и фокусируются на минималистских и абстрактных элементах, а также креативном подходе к вымышленной личности. Не обойдется в этом году и без ставших очень популярными «Selfie» (снимок самого себя, сделанный самолично на мобильный телефон или фотокамеру). Известно, что в Фестивале примет участие Джеймс Джарвис (Великобритания), чьи персонажи на протяжении 20 лет украшают передовицы по всему миру, Буби Ау Йонг (Гонконг) со своим трогательным персонажем в стиле Йети и Диана Белтран.Вся подробная информация о Фестивале Pictoplasma на сайте.

Бонн: международный фестиваль джазовой музыки Jazzfest Bonn

Вчера, 22 мая, открылся международный фестиваль джазовой музыки Jazzfest Bonn. В этом году он проводится уже в пятый раз. Американская джазовая певица Дайан Ривз, обладающая диапазоном голоса в три октавы, выступила с концертом на открытии фестиваля. Да и вообще в программе фестиваля - много громких и известных имен: Рольф Кюн (Rolf Kühn), Йоахим Кюн (Joachim Kühn), Андреас Домберт (Andreas Dombert), Уэйн Шортер, Нильс Петтер Молвер, Элиан Элиас из Бразилии и многие другие. Петер Матерна (Peter Materna), создатель и руководитель фестиваля, заявил в интервью Deutsche Welle, что гордится уровнем, которого удалось достичь за короткий срок.

Остров Рюген: история немецкого пиратства

Остров Рюген – самый большой остров в Германии, поражающий своим разнообразием: меловые скалы, нависающие над морем, широкие песчаные пляжи, рапсовые и маковые поля, элегантные городки, небольшие рыбацкие деревушки, «народная фабрика здоровья», появившаяся во время нацистов и превратившаяся в один из самых любимых немецких курортов. Но остров Рюген – это еще и «бурная» история, которая началась в каменном веке. Остров связывается с местопребыванием племени ругиев или руянов, основным занятием которых было скотоводство, земледелие и рыболовство. Руяне были достаточно военизированы и самоуверенны, чтобы совершать военные походы и претендовать на соседние территории. В частности, некоторые датские провинции до эпохи короля Вальдемара I платили дань руянам. Одно время княжество славян-руян стало столь могущественным и отважным, что руяне стали хозяевами чуть ли не всего Балтийского моря, которое довольно долгое время называлось Морем Ругов.

Духовой оркестр и двойник Майкла Джексона на Фестивале Пассажей в Лейпциге

4 сентября в Лейпциге прошел VI Фестиваль Пассажей. Этот год является юбилейным для Лейпцига - город празднует 1000-летие своего основания и 850-летие Лейпцигской ярмарки. Поэтому все торжества проходят особенно ярко. Город гордится своими ярмарочными дворцами и пассажами, поэтому и Фестиваль Пассажей каждый год становится по-настоящему ярким праздником и подарком всем пришедшим. Все пассажи Лейпцига (празднование проходило в 14 пассажах и дворах) в этот вечер были особенно нарядно и празднично украшены. У входа стояли наряженные консьержи, которые с улыбками и шутками зазывали людей внутрь. На рыночной площади Marktplatz прошли представления с факирами и рыцарями. Здесь, на сооруженной сцене, зрителям были показаны театрализованные рыцарские бои. Также можно было увидеть огненное шоу, хождение по стеклу и лежание на гвоздях. В каждом пассаже и торговом дворе была своя тематика. Например, темой в Messehof стала «Модели, хобби и игры». Здесь развернулась инсталляция моделей в стиле стимпанк. А рядом с ними проходил боди-арт-перформанс. Тела двух девушек расписывали целый вечер, а люди завороженно следили за этим действием. Музыкальную программу в стиле музыки 90-х представил двойник Майкла Джексона - Daimyo Jackson. Фестивалей Пассажей в Petersbogen проходил под девизом «Развлечения». Правда, основной стала тема денег… А духовой оркестр, игравший в этом пассаже, привлекал сотни горожан. В Пассаже Мэдлер (Mädler Passage) проходила выставка эксклюзивных и раритетных моделей автомобилей. Кстати, в прошлом году пассаж праздновал свой 100-летний юбилей. В 1911 году фабрикант Anton Mädler купил располагающийся на этом месте Auerbachs Hof вместе с участком земли и с 1912 по 1914 здесь был отстроен пассаж Мэдлера. А в Marktgalerie можно было послушать выступление прекрасной June Cocó, представившей свой новый альбом… В завершение праздника в 23:23 по центру города от Petersbogen до рыночной площади состоялось праздничное шествие участников праздника под музыкальное сопровождение духового оркестра.

Вернуться назад

Справочник фирм Берлина Афиша мероприятий Берлина Новости и события Берлина Доска объявлений в Берлине