22.06.2017 Просмотров: 4358

Кондитерская фабрика «Красный Октябрь» – один из символов советской эпохи – существовала уже в царской России. В 1889 году ее основал уроженец прусского города Бад-Бельциг Фердинанд Теодор фон Эйнем (Ferdinand Theodor von Einem). До национализации фабрики в 1917 году она называлась «Товарищество Эйнем». Легендарные конфеты «Мишка косолапый» – первые конфеты в России в фантике с картинкой. Их рецептура и дизайн – результат работы коллектива художников и предпринимателей, большинство из которых тоже были немцами.

Прусские корни

В 1850 году 24-летний Фердинанд Теодор фон Эйнем приехал в Москву с намерением начать свое дело. Коллеги и знакомые очень быстро перекрестили предпринимателя в Федора Карловича. В 1851 году он организовал на Арбате небольшое производство шоколада и конфет.

Вместе с компаньоном, тоже немцем, Юлиусом Хойсом (Julius Heuss) фон Эйнем строит и в 1867 году открывает на Софийской набережной Москвы-реки «Эйнемъ. Товарищество паровой фабрики шоколадных конфектъ и чайных печений».

Прусские корни

Фон Эйнем умирает в Берлине 20 июля 1876 года. Его наследники выполняют последнюю волю Фердинанда – хоронят его в Москве. Могила основателя «Красного Октября» находится на Введенском кладбище.

Конфеты «Мишка косолапый» начинают выпускать уже после смерти фон Эйнема. Их рецепт основан на немецких кондитерских традициях. Миндаль, растертый с сахаром, был очень распространенным лакомством в Германии.

В XIX веке ни конфеты, ни шоколад не имели названия. Разные сорта обозначали цифрами и упаковывали в фольгу. По цифрам и цвету фольги можно было отличить один сорт от другого.

В 1913 году товарищество «Эйнемъ» объявляет конкурс на разработку сюжетного оформления обертки конфет. В конкурсе побеждает типография братьев Менерт (Mehnert), предприятие, также основанное и возглавляемое немцами.

Прусские корни

Для первой конфетной обертки с картинкой Мануил Андреев, главный художник типографии, заимствовал сюжет картины Ивана Шишкина «Утро в сосновом лесу» и украсил его Вифлеемскими звездами, так как в те годы конфеты были самыми желанными подарками именно на Рождество. Макет фантика утверждал уже сын Юлиуса Хойса, Владимир, с 1907 года после смерти отца возглавлявший кондитерскую фабрику.

Работы Мануила Андреевича Андреева, художника, посвятивший свою жизнь промышленной графике, украшали кондитерские витрины сначала царской России, а потом и Советского Союза. Но «Мишка косолапый» был его первой конфетной оберткой и первым фантиком, используемым в рекламных целях. Товарищество «Эйнем» совершило революцию в кондитерской промышленности России. Фабрика не только создала первый сюжетный фантик, но и использовала его в целях рекламы изделия. Предваряя выпуск конфет, в типографии братьев Менерт начали печатать календари с мотивами конфетных оберток.

Фото: wikimedia.com / Евгения Кирш

Текст: Евгения Кирш

Прусские корни

Суббота
Воскресенье
Читайте также...
{img_alt}
15.11.2018
Благими намерениями, как известно, вымощена дорога, отнюдь, не в рай. На берлинской культовой улице Бергманнштрассе (Bergmannstraße) в районе Кройцберг вот с такими благими помыслами районные политики от партии Зелёных пытаются создать райский уголок для местных жителей. Цель — чистый во
Просмотров:
{img_alt}
13.11.2018
12 ноября в кафедральном соборе Берлина состоялся благотворительный концерт - реквием в память о жертвах Первой мировой войны и к 100-летию её окончания. Концерт был организован благотворительным Фондом им. Святителя Григория Богослова совместно с Прусским королевским Домом при поддержке Отдела
Просмотров:
{img_alt}
12.11.2018
В прошедшие выходные во Франции прошли торжественные мероприятия по поводу 100-летия окончания Первой мировой войны. На памятные мероприятия прибыли около 70 делегаций и лидеров мировых государств. В их числе — Ангела Меркель, Дональд Трамп, а также Владимир Путин. 
Просмотров:
{img_alt}
09.11.2018
8 ноября в Российском Доме науки и культуры (РДНК) состоялась презентация скульптурного бюста А.С.Пушкина, выполненного немецким мастером Анной Франциской Шварцбах (Anna Franziska Schwarzbach). Бюст был передан РДНК Обществом А.С.Пушкина. На торжественной церемонии выступили Рольф Цандер (Rolf Zande
Просмотров:
{img_alt}
07.11.2018
Социальные сети: Фейсбук и Инстаграмм. И бархатная революция в маркетинге, которую они с собой принесли. Еще в начале 90 –х для продвижения товара требовались значительные ресурсы - объявления в газетах, ролики на телевидении, наружка, полиграфия. А уже в начале 2000-х чтобы обратиться к милли
Просмотров:
{img_alt}
06.11.2018
Главный адрес по теме „куда пойти в предрождественские дни в Берлине“ — это, конечно же, рождественские ярмарки. В Берлине насчитывается более 80 рождественских ярмарок. Это изобилие и разнообразие объясняется самой историей нашего замечательного города. Здесь есть и традиционные,
Просмотров:
{img_alt}
05.11.2018
19-24 ноября 2018 года в Российском доме науки и культуры в Берлине состоится традиционная «Неделя русского языка». Организаторами мероприятия выступают Россотрудничество (Москва), Российский дом науки и культуры в Берлине, РУДН (Москва), Институт прикладной техники и экономики Берлина,
Просмотров:
{img_alt}
03.11.2018
1 ноября 2018 года исполнилось 154 года со дня рождения второго Председателя Императорского Православного Палестинского Общества - Великой княгини Елизаветы Фёдоровны Романовой. В Дармштадте, где родилась принцесса Гессенская и Дармштадская, будущая Великая княгиня Елизавета Фёдоровна, по инициативе
Просмотров:
{img_alt}
02.11.2018
С 17 по 25 ноября в третий раз в Берлине пройдёт фестиваль «Российская театральная весна». На площадках Deutsches Theater и Theater Aufbau Kreuzberg будут показаны семь постановок на тему «современное театральное искусство». В этом году фестиваль посвящен мастерам российской
Просмотров:
{img_alt}
02.11.2018
Клуб изобретателей Русско-Немецкого Центра г.Нюрнберг, объеденяющий множество специалистов в области физики, механики, электрики, медицины и др., приглашает изобретателей, мастеров-умельцев, партнёров, инвесторов и посредников. 
Просмотров:
Реклама