9222

Революционный импорт из России: первое антикафе в Берлине

В Берлине открылось первое в Германии антикафе, которое в корне революционизирует концепцию классического общепита. В районе Wedding кафе, пардон, антикафе „be’kech“ приглашает гостей отдохнуть, поработать или просто пообщаться в уютной атмосфере домашней гостиной комнаты или в комфортном офисе — кто за чем придёт, тот то в антикафе и найдёт.

Революционный импорт из России: первое антикафе в Берлине

Кофейная классика

Антикафе — это кафе, но не кафе. То есть, да, это кафе со всеми привычными гастрономическими и сервисными услугами, но принцип сервиса и его оплаты посетителями в антикафе обратно противоположный. Нет, мы не путаемся в показаниях, а всего-лишь называем вещи своими именами.

Попытаемся объяснить суть идеи. Итак: в классическом кафе посетители платят за напитки и еду. Но часто в кафе приходят ведь не столько кофе выпить, сколько с целью „посидеть да пообщаться“. Верно? А в последние годы — всё чаще просто поработать одному со своим компьютером и интернетом за счёт заведения. И порой столько кофе не выпить и булочек не съесть, а в ноутбуке работа кипит, сидел бы и сидел…

Но время бежит. В этом его суть. С каждой прошедшей минутой и c предательски застывшей пенкой от капуччино в давно опустевшей чашке на столе, становится всё менее комфортно сидеть за столиком даже самого уютного и дружелюбного кафе. И вот уже начинают мерещится недобрые взгляды официантов, инстинктивное ожидание вопроса „ещё что-то заказывать будете?“ сбивает и ритм оживлённой беседы, и недописанную мысль в ноутбуке. Знакомое чувство? И другой раз не жалко заказать ещё три чашки кофе, который и пить-то не будешь, но глупо ведь.

Революционный импорт из России: первое антикафе в Берлине

Почём минута кофе?

В антикафе такое неуютное чувство не может возникнуть в принципе. Потому что здесь счёт выставляют не за гастрономические услуги, а за время, проведённое в этом заведении. Конкретно это выглядит так: посетитель, только заняв столик в антикафе, получает от официанта не меню, а листок бумаги с зафиксированным точным до минуты временем. С этого момента гость оплачивает каждую последующую минуту, проведённую в антикафе (в „be’kech“ 1 минута стоит 5 центов). Свежий чай, крепкий кофе, прохладительные напитки, буфет с закусками („be’kech“ предлагает буфет для веганов и вегетарианцев) — все угощения в любом количестве к услугам гостей и весь этот сервис входит в общий счёт, а счёт, напомним, идёт на минуты.

Хотите, общайтесь с друзьями или знакомьтесь с другими посетителями в такой непринуждённой обстановке, а можете спокойно углубится в свой компьютер, интернет, разумеется, бесплатный. Впрочем, ничто и никто не помешает вам просто читать книгу в комфортном кресле антикафе. Для активных посетителей предлагают сыграть в настольные игры или карты. В антикафе „be’kech“ есть даже терраса, где в хорошую погоду можно поиграть в бадминтон — ракетки и воланчики любезно предоставляются заведением.

Революционный импорт из России: первое антикафе в Берлине

Успех русской идеи вне времени

Автором концепции заведений с повременной оплатой является российский писатель Иван Митин. Первое в мире заведение такого формата — свободное пространство „Циферблат“ — появилось в 2011 году в Москве, а сам термин „антикафе“ — вошёл в обиход в феврале 2012 года. В том же году началось масштабное открытие антикафе и распространение этой идеи по всему миру. Пять лет спустя, в июне 2017 года, первое антикафе „be’kech“ открылось в берлинском районе Wedding.

Описывая принцип работы антикафе, невозможно удержаться от фразы „время — деньги“, которая звучит в этом контексте, как вчерашняя чёрствая булочка и остывший некрепкий кофе. Потому что здесь, в антикафе, время обретает особое значение, которое хоть и оплачиваешь конкретно деньгами, но получаешь за них нечто большее — понимание ценности прожитых часов и осознанное наслаждение каждой минутой. Впрочем, чтобы это понять, не обязательно тратить своё драгоценное время (и деньги) в антикафе или просто в кафе. Временем надо наслаждаться и его ценить. Всегда и везде.         

Anti-Café „be’kech“

Exerzierstraße 14

13357 Berlin-Wedding

bekech.com

Фото: rbb-online.de, berliner-zeitung.de

Другие статьи автора:
Russische Theater aus Moskau in Deutschland. Russische Theater online. Russisches Staatstheater online.
Geldtransfer nach Russland. Денежные переводы из Германии в Россию Украину Белоруссию и страны СНГ
Russischsprachiger Rechtsanwalt (Advokat) in Berlin
Заказ русских продуктов в Европе. Заказать русские продукты в Европе
Русское золото в Берлине. Русский ювелир Берлин. Русский магазин ювелирных изделий в Берлине
Russischsprachige Steuerberaterin in Deutschland. Beratung und Vertretung in steuerlichen Angelegenheiten, Beratung bei grenzüberschreitenden Wirtschaftstätigkeiten, Steuerplanung.
Immobilien in Berlin. Vermittlung von Immobilien in Berlin. Kauf und Verkauf von Immobilien in Deutschalnd
Russischsprachiger Rechtsanwalt (Advokat) in Berlin.
Juwelier und Schmuckwaren in Berlin. Russisches Gold in Deutschland. Gold und Silberankauf in Berlin.
Государственная программа по оказанию содействия добровольному переселению в Российскую Федерацию соотечественников, проживающих за рубежом 2020