Restaurant PARIS-MOSKAU
Kontakte:
+49(30) 394 20 81
+49(30) 394 26 02
Adresse:
Alt-Moabit 141
10557 Berlin

Die Geschichte des Restaurant PARIS-MOSKAU

1898 wurde auf dem Land der damaligen preußischen Staatsbahn, unweit der Moltkebrücke und des Reichstages jenes Fachwerkhaus errichtet, das seit 1987 den Namen Restaurant PARIS-MOSKAU führt.

Es wurde von Gustav Jahn, dem vormaligen Limonadenbudenbetreiber auf dem Hamburger Bahnhof als einfache Gaststätte eingerichtet. Die Lokalität hieß »Kindl Stube«. Nach dem 1. Weltkrieg übernahm Familie Tees das Lokal. Tees betrieben auch die Gastronomie »in den Zelten« neben der Krolloper, heute das Haus der Kulturen der Welt.  

1945 ging das Haus in neue Hände über, nachdem es fast als einziges Gebäude der Umgebung, den erbitterten Kampf um den Reichstag unbeschädigt überstanden hatte. Die dritte Besitzerin, die legendäre »Mutter Busch«, betrieb die Kneipe bis 1975 als »Schultheiss-Klause«.

Im März 1984 kaufte Wolfram Ritschl das Haus. Nach umfänglicher Modernisierung und Neugestaltung eröffnete er das Lokal am 10. August 1984 als russisches Restaurant »JOSEF«. Die Innengestaltung der Räume lag bei der Malerin Anke-Paula Gentner, die heute in den Cevennen, Südfrankreich, lebt und arbeitet (www.cevenne.info).

Der klare, weiße Raum wird durch konstruktivistische Wand- und Deckenmalerei gegliedert. Die puristische Auffassung, ja die "Kunst des Weglassens" war Anke-Paula Gentners Motto.

Die erste Etage des Restaurants hat drei kleine diskrete Räume, die besonders für Feiern geeignet sind. Schon im Juli 1985 endete die »russische Phase« in der Geschichte des Hauses. Mit dem Namenswechsel 1987 zu PARIS–MOSKAU spürten wir 1987 die neue Freiheit in Rußland auch als Möglichkeit für den Westen und kreierten den Haus-Cocktail »Glasnost« (Kir Royale und Vodka Gorbatschow).

Das fünfköpfige Köche-Team im PARIS-MOSKAU sorgt täglich für ein exquisites kulinarisches Angebot. Alle Speisen werden frisch zubereitet. Wechselnde Menüs und eine feine, saisonale Karte sind das Programm der Küche.

Die Weinkarte bietet rund 220 Positionen aller Preislagen aus dreizehn Ländern, darunter 8 offene Weine und 8 halbe Flaschen. Ein feines Königs Pilsener vom Fass wird auch sehr gerne serviert. Das umfangreiche Angebot an Digestifs rundet jeden Abend vortrefflich ab.

Die umfassenden Bauarbeiten für den Neubau des Bundesinnenministerium haben auch dem PARIS-MOSKAU einige Zumutungen auferlegt. Jetzt ist aber eine sehr gute Nachbarschaft und eine Fertigstellung erreicht worden.

Adresse:

Alt-Moabit 141 • 10557 Berlin

Tel.: 030 394 20 81 • Fax: 030 394 26 02
E-Mail: restaurant@paris-moskau.de

Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr
Montag bis Freitag 12:00 - 15:00 Uhr
Sonntag Ruhetag (nur auf Anfrage)


Kontaktperson: Вольфрам Ричль
Arbeitszeit: Пон. - cб с 18:00 ч. Пон. - пт с 12:00 до 15:00 ч. Вс. закрыто (только по запросу)
Unternehmen Nachrichten
23.10.2017
В декабре 2017 ресторан Paris-Moskau предлагает вам провести вместе с вашими близкими, семьей или коллегами по работе незабываемый вечер в праздничной рождественской атмосфере и попробовать...
07.07.2017
Праздничный ужин в "Париж-Москва» - это утиная грудка с пропаренной пшеницей, лисичками и персиком, суп и трубочки «русские сигары» из лисичек, жареная картошечка с лисичкамив...
09.06.2017
Ланч меню ресторана Paris-Moskau в Берлине доступно с 12.00 до 15.00
Waren und Dienstleistungen

Ланч меню ресторана Paris-Moskau в Берлине

Закуски

Суп из дикорастущих трав на йогурте с куриным соте   

Ростбиф из телятины с зеленым соусом и салатом

Салат из козьего сыра с дыней и кремом из паприки  

Основные блюда

Антрекот со спаржей и картофельным гратеном           

Тушеные говяжьи щеки с пюре из картофеля, трав и моркови           

Спаржа, молодой картофель и голландский соус

Карривурст из «яблочной» свинины со сладким картофелем фри         

Тальолини со спаржей, рикоттой и томатным конкассе

Сибас с манго, папайей, авокадо и черным рисом           

Десерты

Ананас и паприка с кокосовым сорбетом

Три сорта сыра

                     

Специальное предложение из винной карты ресторана PARIS-MOSKAU в Берлине:

«Правительственный квартал» 0,25 l | 6 €

«Глоток канцлера» 0,1 l | 4 €

Многообразие выбора дижестивов великолепно закруглит любой вечер в ресторане Paris Moskau!

Винная карта предлагает около 220 позиций всех ценовых категорий из тридцати стран, из них 8 сортов разливных вин и 8 сортов в бутылках 0,35 л. Мы также с удовольствием разливаем бочковое пиво Königs Pilsener.

Представляем команду PARIS-MOSKAU

Владелец Wolfram Ritschl

В 1984 году Вольфрам Ритчл перенял ресторан и управляет им с 1987 под названием PARIS-MOSKAU.

Менеджер ресторана Ronny Dojahn.

Команда из пяти поваров ресторана PARIS-MOSKAU ежедневно заботится об эксклюзивном кулинарном предложении. Все блюда приготовлены только из свежих продуктов. Меняющееся меню и утонченная, сезонная карта - обязательная программа нашей кухни.

Партнер PARIS-MOSKAU. Патисье Christian Jossien

Уже 40 лет готовит пралине „Glaçon de Christian“. По словам патисье, он хотел сделать что-то такое, что cможет репрезентировать его родной город Сен-Жерве и величественный Монблан. Кристиан работает для PARIS-MOSKAU в качестве патисье, шоколатье, кондитера и мороженщика.

Anzeigen in den folgenden Abschnitten platziert:
RESTAURANTS, CAFES, BARS / Deutsche Küche in Berlin
Доставка посылок из Германии в Россию, Украину, Казахстан и другие страны СНГ
Денежные переводы из Германии в Россию, на Украину, в Казахстан и другие страны
Russischaprachiger Rechtsanwalt in Berlin, Fachanwalt für Strafrecht
Visum nach Russland 2021 Berlin
Russischsprachige Steuerberaterin in Deutschland. Beratung und Vertretung in steuerlichen Angelegenheiten, Beratung bei grenzüberschreitenden Wirtschaftstätigkeiten, Steuerplanung.
Immobilien in Berlin. Vermittlung von Immobilien in Berlin. Kauf und Verkauf von Immobilien in Deutschalnd
Russischsprachiger Rechtsanwalt (Advokat) in Berlin.
Juwelier und Schmuckwaren in Berlin. Russisches Gold in Deutschland. Gold und Silberankauf in Berlin.
Geldtransfer nach Russland. Денежные переводы из Германии в Россию Украину Белоруссию и страны СНГ
Russischsprachiger Rechtsanwalt (Advokat) in Berlin
Заказ русских продуктов в Европе. Заказать русские продукты в Европе