Реклама на сайте
Войти
Новости Берлина
Сохранить пиво чистым!
Сохранить пиво чистым!

Райнхайтсгебот (Reinheitsgebot), немецкий закон о чистоте пива, предписывающий только четыре ингредиента в этом пенном напитке: вода, солод, хмель и дрожжи, был принят в 1516 году в городе Ингольштадт (герцогство Бавария). С 1906 года он распространяется на всю территорию Германской империи. А после редакции 1952 года – на всю территорию ФРГ.Иными словами, если в пиве присутствует что-либо кроме вышеперечисленных ингредиентов, то напиток пивом уже называться не может. В составе пива не должно содержаться пшеницы, потому что в том время она шла только на производство хлеба.

Реклама BUR Marketing Summit 2025 в Берлине - русскоязычная конференция по digital-маркетингу в Германии
Самый длинный Пивной сад в мире
Самый длинный Пивной сад в мире

Biergarten, Пивная миля… - как только не называют Международный фестиваль пива, который традиционно проходит в Берлине в первые выходные августа.В этом году вся территория фестиваля (от станции Frankfurter Tor до Strausberger Platz) была поделена на 22 региона: Баварский пивной сад, Пиво из Франконии, Проспект международных сортов пива, Тюрингия, Саксония, Бельгийский пивной сад, Традиционное чешское пиво, Английский эль и другие. А все мероприятие проходило под девизом «Пиво региона Балтийского моря», который, надо заметить, стал заметно шире, чем территория, традиционно представленная на географических картах. «Морское пиво» презентовала немецкая пивоварня Störtebeker из Штральзунда и российская «Балтика» из Санкт-Петербурга.К пиву были поданы и разнообразные закуски: колбаски и сосиски (ведь праздник без них для немца не праздник), орешки, горячее мясо, рыба в пивном тесте.Не знаю уж сколько куболитров хмельного напитка выпили за эти три дня немцы и гости со всего света. Фестиваль – это не только возможность попробовать новые сорта пива, но и отличный план на вечер для большой компании, пары влюбленных или даже одинокого поклонника браги из солода. Потому что главное в таких мероприятиях – это атмосфера. А она была на Пивной мире очень даже приятная: пенная, веселая и компанейская.

Завтрак в Рейхстаге
Завтрак в Рейхстаге

Самый немецкий, самый изысканный, самый, самый ...Если вы думаете, что в Рейхстаг ходят только для того, чтобы погрузиться в «бурю» политических страстей, то это не так. В Рейхстаг ходят ещё и просто позавтракать. Правда, прихватив с собой обязательно паспорт. Чтобы попасть в ресторан, соседствующий со стеклянным куполом Рейхстага, надо пройти через несколько уровней идеально организованного немецкого контроля. Но это не напрягает, а только добавляет лишние штрихи к пониманию того, что есть Германия. По крайней мере Бред Питт со своей подружкой, Энтони Хопкинс, многие другие мировые знаменитости предпочли позавтракать в ресторане под куполом „Dachgartenrestaurant“, нежели в пятизвёздочных отелях. И сделали они это, чтобы почувствовать истинный немецкий «дух», «вкус» Берлина, который всё больше и больше становится законодателем моды в европейском стиле жизни и ресторанном деле.

«Дикий» ресторан в «диком» Кройцберге
«Дикий» ресторан в «диком» Кройцберге

Берлинский ресторан „Sauvage“ (в переводе с французского означает «дикий») находится в самой глубинке района Кройцберг, на границе с Нойекёльном. Чтобы добраться до него, приходится пройти по улицам, буквально нашпигованным десятками кафе, ресторанов и забегаловок на все вкусы, наверное, всех кухонь мира – от японской до финской. И всё-таки это стоит сделать, потому что посещение этого ресторана может произвести настоящую революцию в вашей жизни. И всё, что вы до сих пор пробовали и ели, покажется таким бессмысленным и безвкусным...

«Если б было море пива...»
«Если б было море пива...»

В Берлине прошёл 16-ый международный Фестиваль Пива«Фишкой» нынешнего Фестиваля стало Балтийское море. Его холодная, чистая, пенящаяся волна как нельзя лучше ассоциируется с кружкой отличного пива. Начнём с сенсации: в этот раз русское пиво окончательно покорило Берлин. Речь идёт о «Балтике-7», голубом пиве той же фирмы «Империал» и «Сибирской Короне».

ГДР В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ
ГДР В ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ

… Огромное цветное панно под названием «Хвала коммунизму» во всю стену ресторана, где люди, события, лица казалось были порублены на мелкие кусочки как в салате, не поверите, возбуждает… аппетит. Сплошным музыкальным фоном звучат знаменитые гдрэшные группы „City“, „Karat“, „Pudis“. Где мы? Время остановилось. Мы как будто и не пережили времена ГДР, а застряли там навсегда. Простая аскетичная мебель, никаких намёков на западные ресторанные изощрения.

Реклама Русские продукты в Европе. Заказать русские продукты в Европе
Ешьте ночью под одеялом…
Ешьте ночью под одеялом…

Совет вовсе не праздный. Особенно для тех, кто собрался посетить один из самых необычных ресторанов Берлина – Dunkel.

БЕРЛИН ДЕГУСТИРУЕТ БОЛГАРСКИЕ ПРОДУКТЫ
БЕРЛИН ДЕГУСТИРУЕТ БОЛГАРСКИЕ ПРОДУКТЫ

В Crown Plaza Berlin City Center состоялся кулинарный мастер-класс, в центре внимания которого оказались болгарские консервированные овощи и фрукты. Акция проходила в рамках проекта Open the Seal of Taste, который объединил 50 болгарских производителей сельско-хозяйственной продукции под эгидой ЕС и правительства Болгарии.